Крем-сир «Амерландер», 70%, 2,5 кг

Крем-сир Амерландер виготовлено у Німеччині, ТМ Amerlander. Його виготовляють з натурального пастеризованого коров'ячого молока з додаванням бактеріальної закваски, ферменту, загусника та кухонної солі, без крохмалю. Жирність 70% у сухій речовині. Має універсальну стабільну структуру, дуже стійку до будь-якої теплової обробки. Його використовують для виготовлення різних холодних та гарячих страв. Для кремів, десертів, суші та салатів, тортів, смачної пишної випічки, коктейлів, чізкейків, капкейків, соусів, гарячих ролів, м'ясних та рибних страв.