Сублимираванный лимон со шкуркой в виде кусочков можно использовать как великолепный продукт для развития и реализации своего кулирно-кондитерского искусства. Сублимированные кусочки лимона используются для приготовления огромного количества разнообразных блюд: тортов, пирогов, разнообразных кексов, печенья, рулетов... При определённом приготовлении сублимированные кусочки лимона можно использовать как украшение блюд.