Малиновий порошок застосовується в кулінарії як смакова добавка для кондитерських страв, для приготування компотів і мусів, алкогольних напоїв. Використовується також як компонент декоративного покриття або для додання кольоровості і смаку начинкам тортів, еклерів, цукерок.