Ананасовый порошок с размером фракции 0,1-1 мм производится из ананасов с высоким качеством. После высушивания и измельчения ананаса, он сублимируется при помощи сушки. Такая тщательная технология сублимации сохраняет оригинальный вкус ананаса и его неповторимый аромат. Он содержит такое же количество витаминов и органических кислот, как и свежий продукт. Ананасовый порошок имеет отличный внешний вид (насыщенный оранжево-жёлтый цвет), хорошую текучесть и способность легко растворяться в воде и густых смесях. Из-за низкой влажности ананасовый порошок легко хранить и применять в кулинарии.