Улучшитель хлебопекарский «Евро», 25 кг

Универсальный улучшитель комплексного действия «Евро» для пшеничных сортов хлеба и булочных изделий. Благодаря улучшителю, можете нивелировать различия в качества муки и компенсировать колебания технологического процесса. При работе с улучшителем «Евро», Вы облегчаете обработку теста и усилите работу дрожжей.  Готовые изделия имеют повышенный объем, эластичную и нехрупкую мякоть с равномерной пористостью, тонкую и хрустящую корочку. Улучшитель «Евро» позволяет работать опарным и безопарным способами. Вносится вместе с мукой.