Відрізняється яскравим блиском з «дзеркальним ефектом». Має збалансований приємний смак. Покриття стабільно на будь-яких поверхнях - не стікає, не утворює бульбашок. При нарізці має ідеально рівний зріз. Чи не вбирається в крем, в тісто вироби. Покриття стійке до заморожування і розморожування. Володіє багатогранністю і многократностью використання.