Форми з паперу виготовляються зі спеціальної пожежобезпечної, жиро- і вологостійкого паперу, який може використовуватися як для глибокої заморозки продуктів, так і для розігрівання їх в мікрохвильових печах.

Форми з паперу використовуються для приготування тарталеток, мафінів, кексів та інших кондитерських страв. Найчастіше форми допомагають красиво оформити овочеві, м'ясні і дієтичні страви і закуски.