Смесь "Леви Вит" - это пекарский полуфабрикат для профессионального использования.

Предназначен для производства панетонов (типичная итальянская пасха), бриошей, круасанов, сладкой фокачи, донатов (пончиков) и т.д.

С учетом пожеланий отечественных производителей хлебобулочных изделий смесь "Леви Вит" концентрированна на 25 %, что позволяет получить оптимальную себестоимость и качественную продукцию.

Смесь облегчает и ускоряет процесс приготовления изделий, экономит время, электроэнергию, износ оборудования. Сэкономленное время позволяет использовать его наилучшим образом для украшения и конечной отделки изделий. Главным преимуществом смесей для любого производства является то, что вы можете заранее приготовить полуфабрикаты, хранить их в холодильнике (или даже в морозильнике), и они не теряют свою свежесть в течение нескольких дней (или даже недель).

Изделия, выпеченные с помощью смеси "Леви Вит", устойчивы к замораживанию и размораживанию, при этом не теряют своих качеств.