Улучшитель хлебопекарский «Антибакт Софт», 25 кг

Унікальний комплексний поліпшувач має відмінний антимікробній ефект - пригнічує зріст більшості видів цвілі та деяких бактерій, що викликають так звану картопляну хворобу, додатково підвищує м’якість м’якушки, інтенсифікує процес бродіння, що надає готовим виробам більший об’єм та рівномірну добре розвинену пористість. Дозування:0,5 – 1,5% від маси борошна.