Смесь сухая «Солодовая традиционная», 25 кг

Смесь обеспечивает получение изделий стабильного качества с увеличенным объемом, с равномерной и эластичной структурой мякиша, с ароматом солода и специй. Подходит для опарного и безопарного способа производства. Не требует дополнительного заваривания солода. Дозировка: 8-16% от массы муки