Гіркий шоколад з лінійки Q-Fermentation. Завдяки новій контрольованої технології ферментації шоколад знаходить ще більш насичений і яскравий смак. Самобутній гіркий шоколад з легкою кислинкою. Вміст какао - 70,4%; какао-масло - 39%. Прекрасно поєднується з наступними продуктами: паприка, кориця, ваніль, флер де сель, чорна смородина, груша, абрикос, морські гребінці, солод, ямайський перець, гвоздика