Алкализированное какао "Ариба Какао Амаро" идеально подходит для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий, а также всевозможных видов крема и теста.

Сам порошок "Ариба Какао Амаро" имеет насыщенный коричневый цвет и качественный мелкий помол, ярко выраженный аромат какао. Устойчивый к высоким температурам и способен сохранить вкус и аромат при термообработке.

Жирность "Ариба Какао Амаро" доходит до 22-24%. Используется для широчайшего спектра отделки шоколадный и прочих кондитерских изделий и глазури, для создания начинок конфет, для смешивания с мукой, приготовления шоколадного маргарина и масла.