Темний шоколад Natra Cacao 70% – високоякісний чорний шоколад екстра-класу у вигляді монеток діаметром 25 мм та вмістом какао 70%.

Шоколад виготовлений із натуральних какао-бобів, не має штучних домішок, зберігає всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення.

Має багатий, насичений смак, з прекрасно витриманою рецептурою і співвідношенням між солодким і гірким смаком.

Переваги:

- дає можливість відливу шоколадних фігур будь-якої складності;

- постійні властивості смаку (збалансоване поєднання кислоти, гіркоти та солодощі);

- стабільна кристалізація з утворенням блискучої поверхні;

- ідеальна текстура – ​​не розтікається і залишається гладкою під час плавлення.

Натуральний шоколад використовується для приготування цукерок, трюфелів, праліне, начинок, глазурі, печива, бісквіту, крему, морозива, застосовується у шоколадних фонтанах.