Молочный шоколад бельгийской фирмы Barry Callebaut имеет замечательный вкус капучино, который никого не оставит равнодушным. Это шоколад отличным образом подходи для употребления в натуральном виде, а также может служить основой для изделий из шоколада. Кроме того, этот шоколад подходит и как ароматизатор капучино и вкусовое дополнение в кондитерских изделиях.

Шоколад выпускается в каллетах, которые очень быстро можно переплавлять, в отличии от шоколадных плиток и блоков. Профиль калет может быть использован как основа для конфет, шоколадных фигурок и разных карамельных муссов.

Шоколад также неплохо подходит для шоколадных фонтанов и фондю, однако тогда к нему следует добавить 10% какао-малса, дабы увеличить его текучесть.